開放式廚房在廚具設計上需要注意哪些問題?廚具設計/廚具推薦/廚具推薦

油煙控制是開放式廚房最關鍵的重點

開放式廚房沒有隔間,一旦排煙效果不好,油煙味很容易飄到客廳與餐廳。廚具設計時一定要搭配吸力足夠的抽油煙機,並確認排煙管線是否順暢,常見會選擇包覆性較高的機型,避免油煙四散影響整個公共空間。


收納設計不足會讓視覺更凌亂

因為開放式廚房會直接被看見,廚具設計不能只求功能,收納規劃更要到位。若櫃體不夠、動線混亂,餐具、調味料外露,很容易破壞整體空間美感。系統廚具在這一點上較有優勢,可以依使用習慣整合收納。


廚具外觀必須和客餐廳風格一致

開放式廚房不再只是工作空間,而是整個家的視覺延伸。廚具設計時,櫃體顏色、門板材質、檯面風格,都需要和客廳、餐廳整體裝潢搭配,否則即使廚具本身不差,也會顯得突兀。


動線規劃會直接影響使用舒適度

開放式廚房常與餐桌或中島結合,如果廚具設計沒有預留足夠走道寬度,容易造成多人使用時互相干擾。設計時要特別注意料理、洗滌、收納之間的距離,避免一忙起來就卡手卡腳。


中島設計不是一定要,但一定要合適

很多人嚮往開放式廚房+中島,但實際空間不夠時反而會造成壓迫感。廚具設計時要評估中島是否真的符合使用需求,例如是否兼具備餐、收納或用餐功能,而不是為了好看硬加。


清潔與材質選擇會影響長期使用體驗

開放式廚房的廚具每天都在視線範圍內,檯面與櫃體若不耐油、不好清潔,很快就會顯舊。選擇耐磨、防潮、好擦拭的材質,對於維持空間質感非常重要。


噪音問題常被忽略

抽油煙機、洗碗機運轉時的聲音,在開放式空間會被放大。廚具設計階段就應該考慮低噪音設備,避免影響家人看電視或聊天。

 

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